由四川省教育厅、四川省人力资源和社会保障厅、四川省经济和信息化厅、四川省农业农村厅、四川省市场监督管理局、四川省总工会主办，四川省高校后勤协会协办的首届四川省学校食堂职工烹饪技能大赛，于2021年12月27日-29日在四川旅游学院举行。全省65所高校和技师学院共计372名食堂职工齐聚赛场，参赛选手们严格按照比赛规程和操作规范，全身心投入，匠心独具，以娴熟的刀工及独特的创新，纷纷亮出自己的绝活，展示自己的精湛厨艺，给比赛现场带来了一场视觉盛宴。
我校后勤服务总公司经过严格选拔，派出冷祥富等5名职工组成中式烹调（红案）和中式面点（白案）两支队伍参赛。经过两天的激烈角逐，我校选手在比赛中胸怀自信、沉着应战、团结协作，充分发挥了自身技术水平，在众多参赛选手中脱颖而出，斩获佳绩，喜获中式面点团体二等奖、中式烹调团体优秀奖、创意套餐二等奖，冷祥富获得中式烹调个人三等奖。
通过参加此次烹饪大赛，我校厨师代表充分展现了食堂职工的精神风貌和高超厨艺，加强了与川内其他学校厨师之间的交流沟通学习，在此次比赛中见识到了其他高校厨师的精湛烹饪技能水平和富有创造性的烹饪设计，表示今后继续加强厨艺基本功和菜品营养搭配等方面学习，为师生提供更健康、更营养的餐饮服务保障。
我校个人红案作品
赛场优秀的创意套餐（一）
赛场优秀的创意套餐（二）
赛场优秀的创意套餐（三）
赛场优秀的创意套餐（四）
赛场优秀的创意套餐（五）
赛场优秀的创意套餐（六）
我校喜获四个奖项
供稿：李琼 杨婷茹
审核：甘春